Especializado em avaliar gastronomia, o site TasteAtlas elegeu a comida baiana como a segunda melhor culinária regional do Brasil e uma das melhores do mundo. O primeiro lugar no Brasil ficou com a culinária de Minas Gerais
O ranking é baseado na opinião da audiência que acompanha o site, fundado por um jornalista croata, e inclui uma lista dos 50 melhores produtos em diversas categorias.
A gastronomia mineira alcançou uma pontuação de 4,26, ocupando a liderança no Brasil e a 30ª posição no ranking de culinária global. A gastronomia da Bahia recebeu pontuação de 4,18 e ocupa a 43ª posição mundial.
Um dos destaques da gastronomia mineira é o queijo canastra, que conquistou a sexta posição no ranking de queijos semiduros do mundo em 2023, com uma pontuação de 4,47. No ano anterior, o mesmo queijo havia alcançado o 1º lugar na lista. O tradicional pão de queijo mineiro foi eleito a terceira melhor comida de café da manhã do mundo em abril deste ano, segundo o site.
Embora os usuários do site tenham classificado a comida baiana como a segunda melhor do país, no início do mês a mesma plataforma divulgou um ranking em que o caruru aparecia como uma das dez piores comidas brasileiras.
