A Prefeitura de Valença avançou no planejamento do Restaurante Popular do município após uma visita técnica ao Restaurante Popular da Liberdade, em Salvador. A equipe conheceu a estrutura, os processos de produção e distribuição das refeições e os fluxos de atendimento, informações que serão utilizadas na adequação do espaço previsto para receber o equipamento em Valença.
O projeto prevê a oferta de até mil refeições por dia, de segunda a sábado, com subsídio público e preço inicial estimado em R$ 3 por refeição. O prédio do Sindicato dos Tecelões, conhecido como “Recreativa”, é o local indicado para a instalação, que deverá atender trabalhadores, estudantes, idosos e famílias em situação de vulnerabilidade. A previsão é que o Restaurante Popular comece a funcionar em fevereiro de 2027.
